Como reduzir custos em tempos tão difíceis?
Vamos ao papo franco, muitas pessoas confundem reduzir custos com regredir na qualidade de produtos e serviços. No entanto, esse não parece ser um bom caminho.
Para reduzir custos precisamos comparar pelo menos duas opções: se uma tem menos qualidade, é muito provável que seja a mais barata. Porém, é necessário analisar os impactos negativos dessa ação.
É muito importante estar focado no objetivo de vender mais neste momento de retração do mercado. Perder esse foco pode custar seu negócio, os anos de investimento e trabalho, e a vida tranquila que você almeja.
No entanto, para vender mais, você tem que manter seus clientes sempre satisfeitos — isso naturalmente conquistará novos clientes.
Assim, qualquer decisão errada pode levar seu cliente para o concorrente. Precisa vender mais? Então nem pense em:
• Trocar sua caixa de pizza por uma pior, mais barata
• Comprar ingredientes inferiores
• Trabalhar com menos motoboys
• Sair do Ifood
• Economizar em divulgação
• Baixar o preço
• Dispensar funcionários.
Essas ações boicotam seu negócio! Se o cliente notar que você está baixando a qualidade, ele vai comprar do concorrente, pois o investimento na pizza tem que valer a pena.
Para estar além da concorrência, o importante é resolver questões como:
• Tempo de entrega
• Equipe
• Controle de qualidade
• Ranking do Ifood
• Precificação
• Instagram e redes sociais
• Fluxo de caixa
• Estudar, fazer um curso.
É preciso revisar toda a operação e deixá-la mais eficiente, precificar corretamente e manter os fornecedores em dia. Uma sugestão é verificar perfis de dicas de gestão no Instagram e investir em um curso que te prepare melhor para os desafios.
Além disso, hoje é essencial administrar bem o Ifood e investir em divulgação pelo Instagram — mídia digital que substitui os antigos panfletos, anúncios e cartazes.
Faça um upgrade
Todos estamos vivenciando aumentos de preços no dia a dia, o que também inclui a pizzaria. Vamos usar como exemplo as caixas de pizza.
Você acaba de reajustar seus preços para corrigir a inflação dos insumos, e, para compensar, decide usar uma caixa de pizza inferior. Qual será a percepção de seu cliente? Que você subiu o preço e reduziu a qualidade — não só da caixa, mas dos ingredientes. Imagine se uma caixa vazar e o cliente pedir para trocar a pizza, ou se uma pizza chegar fria... São impactos negativos que demandam muito trabalho para serem revertidos.
Por outro lado, uma forma de agregar valor e justificar o reajuste de preço é usar uma caixa de pizza ainda melhor. Lembre-se que a embalagem é a roupa com que sua pizza se apresenta na casa do cliente. É a embalagem que os clientes avaliam no Ifood, e hoje é essencial garantir uma boa avaliação, pois gera visibilidade e vendas.
Temos uma preocupação legítima com o sucesso de nossos clientes. Afinal, é o seu sucesso que faz o nosso! Fornecemos mais do que caixas de pizza: trabalhamos para resolver a questão da embalagem de sua pizzaria. Assim, você pode se dedicar a melhorar suas vendas.
As caixas de pizza DCX são um investimento com retorno, pois agregam valor a seus produtos. Além disso, garantimos pontualidade e segurança no fornecimento.
Juntos desenvolvemos soluções para que sua caixa de pizza impulsione vendas, fidelize clientes e torne sua marca lembrada onde seja vista. Assim você justifica o valor de seu produto e se mantém focado em ter margens melhores, mais lucro e tempo para evoluir seu negócio.
Pense fora da caixa com a gente!
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